Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Lonec na pritisk je hermeti¿no zaprta posoda, ki proizvaja toploto s paro za hitro kuhanje hrane. Lonec na pritisk se je prvi¿ pojavil leta 1679 kot, imenovan po svojem izumitelju, fiziku francoskega rodu Denisu Papinu.
¿tedilnik segreje vodo, da proizvede zelo vro¿o paro, zaradi katere se temperatura v loncu dvigne do 266 °F (130 °C), kar je bistveno vi¿je od najve¿je mo¿ne toplote v navadni ponvi. Vi¿ja temperatura lonca na pritisk hitro prodre v hrano, kar skraj¿a ¿as kuhanja brez zmanj¿anja vsebnosti vitaminov in mineralov.
Lonci na pritisk so ¿e posebej uporabni na visokih nadmorskih vi¿inah, kjer ubläijo problem nizkotemperaturnega vrenja, ki ga povzro¿a zni¿an atmosferski tlak.
Details
| Verlag | Marta Pavlin |
| Ersterscheinung | 28. Juli 2023 |
| Maße | 22.9 cm x 15.2 cm x 1.6 cm |
| Gewicht | 413 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9781835319444 |
| Seiten | 282 |
Bekannt durch
