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Polisacharydy ro¿linne i ich zastosowanie w przemy¿le spo¿ywczym

Polisacharydy ro¿linne i ich zastosowanie w przemy¿le spo¿ywczym

von Ahmed Youssef, Hoda El. Sayed und Samah El-Sayed

Softcover - 9786208675387

60,90 €

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Najnowsze post¿py w dziedzinie polisacharydów ro¿linnych i ich zastosowa¿ w przemy¿le spo¿ywczym, w tym ich w¿a¿ciwo¿ci funkcjonalne

Details

Verlag	Edizioni Sapienza
Ersterscheinung	24. Februar 2025
Maße	22 cm x 15 cm x 0.8 cm
Gewicht	215 Gramm
Format	Softcover
ISBN-13	9786208675387
Seiten	132

Schlagwörter