Perossidasi manganosa - enzima decolorante da Aspergillus sp.

La famiglia degli enzimi ligninolitici extracellulari comprende tipicamente le laccasi perossidasi della lignina, le perossidasi del manganese, le perossidasi versatili e altri enzimi accessori. Di questi enzimi si ritiene che la MnP svolga il ruolo più cruciale nella degradazione della lignina. La manganese perossidasi, enzima ubiquitario tra i funghi ligninolitici, è un enzima extracellulare contenente eme noto per catalizzare l'ossidazione di Mn2+ a Mn3+ in una reazione che richiede un chelante di manganese appropriato. Questo enzima catalizza l'ossidazione di Mn2+ a Mn3+, che a sua volta può ossidare una varietà di substrati fenolici, compresi i composti modello della lignina 3 funghi sono stati isolati da campioni di terreno provenienti da diverse regioni di Bangalore. I ceppi fungini isolati sono stati sottoposti a screening per la produzione di manganese perossidasi mediante saggio su piastra. Aspergillus sps VV01 è stato selezionato come miglior produttore di manganese perossidasi.