Perfis Bioquímicos em Espécies Bovinas

Os perfis bioquímicos, tais como antioxidantes e espécies reativas de oxigênio, diferem entre as estações do ano, bem como os tempos de coleta. A estação do inverno tem maior concentração de antioxidantes e menor nível de ROS do que a estação do verão em espécies bovinas de clima tropical. Da mesma forma, o nível de antioxidantes é maior e o nível de ROS é menor durante a noite do que durante o dia nas espécies bovinas. Assim, o inverno teve maiores efeitos benéficos que o verão na saúde e bem-estar da espécie bovina em países tropicais. Este livro será muito útil para os cientistas que trabalham no ritmo biológico dos animais, criadores de animais e produtores de leite em países tropicais.