Perfil Clínico e Nutricional de Crianças com Alergia ao Leite de Vaca

A alergia alimentar é um problema de saúde pública com impacto clínico, financeiro e social. O estudo desse tema contribui para sua prevenção e tratamento. Este livro objetivou descrever o perfil de pacientes pediátricos com Alergia à Proteína do Leite de Vaca. Tratou-se de uma pesquisa com crianças menores de dois anos atendidas em um hospital público de Brasília e inscritas em um programa de terapia nutricional domiciliar. Os dados pessoais, clínicos, nutricionais e antropométricos foram coletados dos prontuários. O tempo médio de aleitamento materno exclusivo foi de 2 meses e 76% foram amamentados exclusivamente por menos de 4 meses. A média de idade de início dos sintomas foi de 2 meses. Do total da população, 95% apresentou sintomas gastrointestinais, 55% dermatológicos, 18% respiratório, 13% alterações antropométricas. A fórmula mais prescrita foi a extensamente hidrolisada sem lactose. Concluiu-se que o tempo de aleitamento materno exclusivo foi inferior ao recomendado, com possível aparecimento precoce de sintomas. Houve predominância de crianças eutróficas o que pode ser devido ao acesso delas ao tratamento precoce, por meio de programa governamental.