PAPEL DOS MICRONUTRIENTES NA SAÚDE E NA DOENÇA PERIODONTAL

A nutrição é vital para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da vida humana e, como tal, é também importante para a saúde oral. Os três macronutrientes essenciais que fornecem os materiais básicos para a construção deestruturas biológicas e para a produção de energia necessária a todos os processos fisiológicos eprocessos fisiológicos e bioquímicos são as proteínas, os hidratos de carbono e os lípidos. Para além disso, cerca de 18micronutrientes, compostos por minerais e vitaminas, facilitam a utilização óptimados macronutrientes através do seu papel na catálise de numerosos processos bioquímicos, nana melhoria da sua biodisponibilidade e absorção, e no equilíbrio domicrobioma.As doenças periodontais são doenças orais multifactoriais, imunológicas, induzidas por microrganismos orais . Uma nutrição equilibrada desempenha um papel importante na manutenção da simbiose entre o microbiota oral e a saúde periodontal.