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Beschreibung
Hermann Welp, Bäckermeister, geb. 1954, verheiratet, 5 Kinder, lebt in Essen und ist Inhaber einer Bäckerei mit italienischer Ausrichtung. Das Unternehmen führt nur ein Ladengeschäft und ist im Bio-Großhandel vertreten. Außerdem bedient er große, namhafte Label, die dafür sorgten, dass die Marke ¿Pane & Dolci¿ auch über die Grenzen Deutschlands bekannt wurde. Welp beschreibt die schlaue Positionierung seiner Bäckerei im Haifischbecken der Filialisten und Industriebäcker. Darüber hinaus beschreibt er in anschaulicher Form sein großes Hobby, den Wochenmarkt. Auch da spielt Marketing eine große Rolle. Von Märkten in Essen, Bochum, Düsseldorf, Krefeld und Moers erzählt er authentisch Anekdoten mit witzigen bis hinzu ernsten Inhalten, die den Leser manchmal staunend zurücklassen.
Mama arbeitet bei der Stadt
Mama arbeitet bei der Stadt
Details
| Verlag | tredition |
| Ersterscheinung | 23. Mai 2019 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 1.4 cm |
| Gewicht | 281 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783748269465 |
| Auflage | 1 |
| Seiten | 188 |
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