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Padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes

Padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes

von Frank Höchsmann
Softcover - 9783759770233
14,99 €
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Beschreibung

A indústria hoteleira e turística está a mudar em todo o mundo e está a passar por tempos tempestuosos neste momento. Por um lado, estamos lidando com a pandemia do coronavírus, por outro lado, com a onda de digitalização e mudanças nos desejos dos turistas e hóspedes. Assumimos estes grandes desafios e apresentamos-lhe padrões de qualidade sustentáveis e amigos do ambiente para hotéis e restaurantes. Dividimos os padrões de qualidade em três livros de referência para torná-los mais práticos. A primeira parte contém padrões de qualidade para a gestão, a segunda parte contém padrões de qualidade para a área do hotel e a terceira parte contém padrões de qualidade para a área do restaurante. Os nossos padrões de qualidade são testados em campo e aprovados pelo TÜV.

Parte Um: Gestão da Qualidade para a Gestão das Operações

Details

Verlag BoD – Books on Demand
Ersterscheinung 01. August 2024
Maße 21 cm x 14.8 cm x 0.7 cm
Gewicht 141 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9783759770233
Auflage 1. Auflage
Seiten 88

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