Ortorexia en la Universidad

El presente trabajo de investigación se realizó en la Universidad Autónoma de Durango Campus Zacatecas con los alumnos de la licenciatura en nutrición, con el mismo se pretende identificar niveles de ortorexia. La ortorexia es una trastorno de la conducta alimentaria que entra en el rubro de los trastornos de la conducta alimentaria no especificados de otra manera (TANOM) descritos en el libro de diagnostico DSM ¿ IV. Entre los trastornos de la conducta alimentaría más conocidos están la anorexia y la bulimia y aunque la incidencia de estos padecimientos a aumentado cabe mencionar que los trastornos no especificados han aumentado de una manera mayor.Esta investigación se compone de tres fases: Proposición, Demostración y Conclusiones, para la parte de la Demostración de la investigación se analizaron datos recopilados de cuatro test aplicados a los alumnos de sexto y octavo semestre de la licenciatura en nutrición, el test número uno mide hábitos alimentarios, el test número dos mide signos de advertencia, el test número tres niveles de ortorexia y el test número cuatro información que los alumnos tienen acerca de los trastornos de la conducta alimentaria así como de la ortorexia.