Organismen en milieu

De biologie heeft het begrip van het menselijk gebruik van planten en dieren bevorderd. Dit vormt de basis voor het begrip van de effecten van organismen en het milieu op producten die afkomstig zijn van natuurlijke hulpbronnen, met name in de tropen. Het geeft ook inzicht in de lengte van de tijd of de maximale periode dat een product van voedsel, hout of leer, in pre- of post-productie toestand, zal duren zonder te verslechteren of te worden vernietigd of beschadigd binnen een milieu. Dit vereist de toepassing van de kennis van insecten, micro-organismen, planten, schimmels en andere omgevingsfactoren zoals temperatuur, relatieve vochtigheid en vochtgehalte om afgeleide producten van plantaardige en dierlijke oorsprong in goede kwaliteit te houden tot ze nodig zijn voor gebruik. In het algemeen is de samenleving afhankelijk van voedsel, kleding en hout, die afgeleide producten van natuurlijke hulpbronnen zijn voor verschillende toepassingen. Met de huidige bezorgdheid van de consument ligt de nadruk nu op het gebruik van natuurlijke milieucomponenten voor een effectief beheer van de natuurlijke hulpbronnen van plantaardige en dierlijke oorsprong om de houdbaarheid en duurzaamheid ervan te vergroten.