Organicheskoe proizwodstwo w semejnyh fermerskih hozqjstwah: sadowodstwo

Organicheskoe sel'skoe hozqjstwo osnowano na sohranenii prirodnyh resursow i powyshenii kachestwa produkcii, stremqs' k äkonomichnomu proizwodstwu produktow pitaniq bez toxichnyh ostatkow. Takaq sistema proizwodstwa ne tol'ko ne nanosit wreda okruzhaüschej srede, no i sozdaet produkty, kotorye bol'she cenqtsq na rynke, poskol'ku qwlqütsq produktami pitaniq wysshego kachestwa. V swqzi s wysheskazannym cel'ü dannoj raboty bylo sobrat' informaciü, soderzhaschuüsq w otechestwennoj i mezhdunarodnoj literature po organicheskomu proizwodstwu w semejnyh fermerskih hozqjstwah. Braziliq zanimaet pqtoe mesto w mire po ploschadi organicheskogo sel'skogo hozqjstwa, imeq okolo 750 tys. ga posewnyh ploschadej, i bol'shaq chast' brazil'skogo organicheskogo proizwodstwa, okolo 80%, prihoditsq na semejnye fermerskie hozqjstwa. Mozhno otmetit' trudnosti, s kotorymi stalkiwaetsq proizwodstwo i kommercializaciq organicheskoj produkcii w Brazilii, osuschestwlqemye w osnownom melkimi proizwoditelqmi "semejnyh ferm", chto swqzano s otsutstwiem inwesticij i stimulow so storony gosudarstwa dlq rasshireniq proizwodstwa, w otlichie ot togo, chto proishodit w stranah Sewernoj Ameriki i Ewropy.