Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Ce livre résume les conditions optimales d'infusion et de traitement du thé kenyan à feuilles violettes. Il illustre la manière dont les feuilles de thé fraîches et non transformées peuvent être infusées, ainsi que la gamme variée de produits qui peuvent être fabriqués à partir des feuilles de thé. Le livre explore également les caractéristiques sensorielles de ces produits. En outre, le contenu exhaustif de l'ouvrage peut fournir des conseils précieux aux transformateurs dans le cadre de leurs opérations de fabrication habituelles.
Et leurs effets sur la qualité chimique et sensorielle
Details
| Verlag | Editions Notre Savoir |
| Ersterscheinung | Januar 2024 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.2 cm |
| Gewicht | 286 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786207111947 |
| Seiten | 180 |
Schlagwörter
Bekannt durch
