Opredelenie soderzhaniq kofeina

Kofein mozhet prisutstwowat' w organicheskih soedineniqh semejstwa metilxantinow, soderzhaschihsq w list'qh, semenah ili plodah bolee 60 widow rastenij po wsemu miru. On ispol'zuetsq w nekotoryh bezalkogol'nyh napitkah w kachestwe aromatizatora i special'no dobawlqetsq, chtoby wyzwat' u lüdej zawisimost' ot ätih napitkow. Kofein qwlqetsq estestwennym stimulqtorom central'noj nerwnoj sistemy, kotoryj umen'shaet sonliwost' i wosstanawliwaet bditel'nost'. Kofein mozhet wyzwat' legkuü formu narkoticheskoj zawisimosti, swqzannuü s simptomami abstinencii, takimi kak sonliwost', golownaq bol' i razdrazhitel'nost', kogda chelowek prekraschaet upotreblqt' kofein posle mnogokratnogo ezhednewnogo priema. Dlq ocenki soderzhaniq kofeina w kofe ispol'zuetsq metod spektroskopii.