Opportunités économiques des exploitations laitières dans l'État d'Érythrée

La production et la gestion financière en termes de nombre de vaches en lactation, de vaches matures, de génisses pleines, de génisses en croissance, de génisses allaitantes, de génisses de remplacement, de taureaux/chevaux matures et de bovins mâles étaient différentes, alors que les vaches taries, les taureaux/chevaux en croissance, les veaux mâles allaitants et le pourcentage de vaches en lactation par rapport au nombre total de vaches et de bovins étaient similaires dans les différentes catégories de la sous-zone de Keren. La superficie des pâturages était différente alors que la main-d'¿uvre familiale, la main-d'¿uvre salariée et la superficie totale étaient similaires dans les différentes catégories. La production quotidienne de lait, la vente quotidienne de lait et le revenu total du lait étaient différents, alors que le nombre de traites quotidiennes, le lait destiné à la famille et à d'autres usages, l'alimentation des veaux, le prix unitaire du lait et le ratio de vente et de production de lait étaient similaires dans les différentes catégories. Le coût annuel total des soins de santé était différent, alors que le coût annuel des soins vétérinaires et médicaux, le fourrage et le concentré donnés quotidiennement et leur coût par vache, le prix unitaire du fourrage et du concentré, le coût total de l'alimentation et le coût de l'alimentation en pourcentage du revenu du lait étaient similaires.