Okislitel'nyj stress i antioxidanty

Swobodnye radikaly qwlqütsq pobochnym produktom razlichnyh fiziologicheskih processow i igraüt wazhnuü rol' w obmene weschestw, signalizacii i razwitii. Zagrqzniteli okruzhaüschej sredy, kurenie, ul'trafioletowoe izluchenie i pischa takzhe mogut wyzywat' obrazowanie swobodnyh radikalow ili prooxidantow. Chrezmernoe proizwodstwo swobodnyh radikalow negatiwno wliqet na zhiwye organizmy i mozhet wyzwat' okislitel'nyj stress, priwodqschij k obshirnym powrezhdeniqm kletok. Okislitel'nye powrezhdeniq, oposredowannye swobodnymi radikalami, igraüt wazhnuü rol' w patogeneze onkologicheskih, nejrodegeneratiwnyh, metabolicheskih, reproduktiwnyh i psihologicheskih narushenij. Zhiwye organizmy razrabotali äffektiwnye mehanizmy zaschity ot wrednogo wozdejstwiq swobodnyh radikalow s pomosch'ü razlichnyh antioxidantow. V ätoj knige predstawleny fundamental'nye zhiznennye processy, podderzhiwaüschie zhizn', tipy swobodnyh radikalow, ih generaciq i wliqnie na biomolekuly i kletochnye struktury. Podrobno rassmatriwaütsq tipy antioxidantow i mehanizmy, ispol'zuemye dlq nejtralizacii wrednogo wozdejstwiq oxidantow. Obsuzhdaütsq rastitel'nye wtorichnye metabolity i fitohimicheskie weschestwa, obladaüschie antioxidantnym i terapewticheskim potencialom. Nakonec, äta kniga ob#qsnqet rol' okislitel'nogo stressa w patogeneze zabolewanij u cheloweka.