Okislennye proizwodnye tiamina

Kniga poswqschena mehanizmam okislitel'nyh transformacij proizwodnyh tiamina i ih wozmozhnoj roli w kachestwe antioxidantow. Na osnowanii opytow in vitro pokazano, chto aktiwnye formy azota, kisloroda i galogenow wyzywaüt okislitel'nuü transformaciü tiamina w tiohrom, oxodigidrotiohrom, tiamindisul'fid i S-nitrozotiol'nuü formu tiamina. Okislenie tiamina, soprqzhennoe s okisleniem monofenol'nyh soedinenij, w reakciqh kataliziruemyh peroxidazami i gemoproteinami, qwlqetsq wazhnym istochnikom obrazowaniq tiohroma i disul'fida tiamina w organizme. Antioxidantnyj potencial tiamina opredelqetsq antioxidantnymi swojstwami minornyh form tiamina ¿ triciklicheskoj i tiol'noj, a takzhe antioxidantnymi swojstwami produktow okislitel'noj transformacii tiamina ¿ tiohroma i oxodigidrotiohroma. Tiol'naq forma tiamina mozhet obladat' signal'noj funkciej, wyswobozhdaq oxid azota iz sostawa nizkomolekulqrnyh S-nitrozotiolow i S-nitrozotiolow belkow. Kniga rasschitana na biofizikow, biohimikow, biologow i wrachej, rabotaüschih w oblasti witaminologii i fundamental'nyh naprawlenij mediko-biologicheskih nauk.