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Beschreibung
Os vegetais são conhecidos por serem fontes vitais de alimentos nutritivos.Relatórios científicos mostraram que O. gratissimum tem uma vasta gama de compostos bioactivos, tais como flavonóides e polifenóis (Irondi et al., 2016) e óleos essenciais com vários efeitos benéficos (Melo et al., 2019). Uma vez que as concentrações dos nutrientes variam de uma espécie de vegetal folhoso para outra, é necessário investigar essas concentrações variáveis nos vegetais. Por isso, este estudo avalia a composição nutricional do extrato de folhas de Ocimum gratissimum vis-à-vis fitoquímicos, proximate, minerais e vitaminas.
Avaliação da composição nutricional do extrato de folhas de Ocimum gratissimum
Details
| Verlag | Edições Nosso Conhecimento |
| Ersterscheinung | Januar 2025 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.4 cm |
| Gewicht | 102 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786208571214 |
| Seiten | 56 |
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