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Beschreibung
Du willst wissen, wie man eine bestimmte Obst- oder Gemüsesorte dörrt und trocknet?
Dieses Buch kennt die Antwort!
- Über 150 Rezepte, mehr als 80 Obst- und Gemüsesorten.
- Großer Informationsteil mit Praxistipps und Fehleranalyse.
- Alle Rezepte mit genauer Anleitung inklusive Temperatur und Zeitangaben.
- Goldene Dörrregeln für einen reibungslosen Start.
- Mit vielen Fotos.
- Die Rezepte sind für den Dörrautomaten ausgelegt, funktionieren aber alle auch im Backofen.
100 Seiten geballtes Wissen über Trockenfrüchte und Trockengemüse.
Das Ultimative Lexikon
Details
| Verlag | BoD – Books on Demand |
| Ersterscheinung | 06. Mai 2021 |
| Maße | 22 cm x 17 cm x 0.7 cm |
| Gewicht | 189 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783753490243 |
| Auflage | 1. Auflage |
| Seiten | 100 |
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