Obschee soderzhanie fenolow i flawonoidow w nekotoryh owoschah

Obschee soderzhanie fenolow i flawonoidow w äxtraktah nekotoryh owoschej opredelqli s pomosch'ü reaktiwow rodanina i AlCl3, a ih kolichestwo rasschitywali kak äkwiwalent gallowoj kisloty (GAE) i äkwiwalent rutina (RE) w swezhem wese sootwetstwenno, ispol'zuq UV-VIS spektrofotometr. Rezul'taty pokazali, chto urowen' obschego soderzhaniq fenolow war'irowal ot (33,333±0,028 do 22,078±0,028 mg/g GAE) Okra, Tomat (25,792±0,036 do 21,438±0,063 mg/g GAE), Amaranthus Viridis (10,042±0,059 do 7,208±0. 036 mg/g GAE), Cassia Tora (22,647±0,062 - 9,961±0,098 mg/g GAE), Laptadenia hastata (7,5420±0,072 - 2,583±0,036 mg/g GAE), ogurec (10,294±0,018 - 6,078±0,059 mg/g GAE) i kapusta (15,118±0,096 - 6,410±0,07 mg/g GAE). Obschee soderzhanie flawonoidow war'irowalo ot (29,979±0,095 do 10,956±0,095 mg/g RE) Okra, Tomat (23,804±0,096 do 10,902±0,073 mg/g RE), Amaranthus Viridis (29,373±0,028 do 18,803±0,083 mg/g RE), Cassia Tora (5. 625±0,025 do 3,417±0,036 mg/g RE), Laptadenia hastate (6,725±0,069 do 5,882±0,084 mg/g RE), ogurec (7,917±0,088 do 5,813±0,063 mg/g RE ) i kapusta (12,708±0,029 do 9,333±0,026 mg/g RE).