Obesogenicidad del entorno doméstico

El aumento de la prevalencia del sobrepeso y la obesidad es una amenaza cada vez mayor para la salud de las poblaciones, ya que afecta a individuos de todas las edades, incluidos los niños en edad preescolar. La obesidad surge de un desequilibrio entre la ingesta y el gasto de energía, en el que influyen muchos hechos a muchos niveles. Los niños en edad preescolar pasan la mayor parte de su tiempo dentro del hogar. Este estudio pretendía medir las características físicas y nutricionales de los entornos domésticos de los niños en edad preescolar, mediante la administración de dos inventarios recién concebidos, los Inventarios de Actividad Física y Nutrición, y explorar las relaciones entre estas características y la puntuación z del índice de masa corporal (IMC) de los niños. A continuación, estos dos inventarios se correlacionaron con los determinantes del comportamiento, mediante un cuestionario de frecuencia de alimentos y un acelerómetro CSA.