NUTRITION DU POISSON

La réduction du coût des aliments est un enjeu majeur en nutrition aquacole. Outre le coût élevé, la plupart des ingrédients des aliments pour poissons sont également concurrencés par l'homme. Ainsi, le besoin de développement d'un régime économique complet en nutriments pour l'expansion continue de l'industrie aquacole. Un essai d'alimentation a été mené pour étudier l'effet de la farine de pelure de mangue (MPM) sur les performances de croissance de Clarias gariepinus. Cent vingt (120) alevins de C. gariepinus d'un poids moyen de 5,2 ± 0,13 g ont été stockés à raison de 10 poissons par bol en plastique (44 L) dans le laboratoire humide. Quatre (4) régimes iso-azotés contenant 40 % de protéines brutes dans lesquels le maïs a été remplacé par du MPM à des niveaux de 0 % (TD1), 25 % (TD2), 50 % (TD3) et 75 % (TD4) ont été formulés. Les alevins ont été nourris à raison de 5 % du poids corporel par jour pendant 56 jours. Il a été observé à la fin de l'expérience que le MPM était le plus approprié comme supplément énergétique lorsqu'il était incorporé à un remplacement de 25 %. Néanmoins, un niveau de remplacement plus élevé avec un MPM supérieur à 50 % a réduit le taux de croissance des alevins de C. gariepinus. Ainsi, ce livre s'adresse aux groupes à faible revenu dans la pisciculture, en particulier dans les zones rurales où la peau de mangue peut être utilisée comme ingrédient d'alimentation du poisson-chat.