Nutrição na Doença de Parkinson

A Doença de Parkinson (DP) é classificada como uma doença neurodegenerativa, crônica e progressiva, com consequente demência, que atinge a mobilidade do indivíduo, caracterizada por rigidez, tremor de repouso, bradcinesia e alterações posturais que à medida que evolui afeta a ingestão alimentar, acarretando perda de peso, em especifico a má nutrição. Por causa dos vários sintomas da doença, na maioria dos casos, pela presença de outras doenças associadas, o portador torna-se dependente, precisando de cuidados e atenção dos familiares ou de cuidadores. A nutrição no tratamento da doença de Parkinson tem por função auxiliar numa nutrição adequada, melhorando a qualidade de vida, podendo aumentar a morbidade e mortalidade da doença. O presente livro teve como objetivo, enfocar sobre as implicações no estado nutricional, conduta correta e elaborar um manual de orientação nutricional para portadores de Parkinson, cuidadores, estudantes e todos aqueles que participam do tratamento sobre a alimentação na melhoria dos sintomas da doença e como cuidar de forma correta dos pacientes com Parkinson.