Nizkozatratnoe proizwodstwo gribow

Griby (weshenka i shiitake) kul'tiwirowalis' w kontroliruemoj srede s ispol'zowaniem sel'skohozqjstwennyh othodow, pochatkow kukuruzy, risowyh otrubej, pshenichnyh otrubej i hlopkowyh othodow w kachestwe substrata. 30,0 g kazhdogo iz poluchennyh gribow byli wysusheny pri temperaturah 60, 105 i 120oC, izmel'cheny i upakowany. Swezhesobrannye obrazcy oboih widow byli zamorozheny. Fizicheskie swojstwa swezhesobrannyh gribow byli opredeleny, a proximal'nyj analiz pokazal, chto griby, poluchennye dannym metodom, imeüt wysokoe kachestwo. Tehnologiq proizwodstwa otnositel'no prosta, deshewa i podhodit dlq nashih mestnyh uslowij. V dannoj rabote rassmatriwaetsq wozmozhnost' proizwodstwa gribow s ispol'zowaniem sel'skohozqjstwennyh othodow w kontroliruemoj srede dlq äkonomicheskogo razwitiq.