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Beschreibung
Die Köchin Karharine Braun präsentiert im vorliegenden Band aus dem Jahre 1799 zahlreiche Rezepte zur Zubereitung von Fisch- und Fleischgerichten, Gemüsen, Eierspeisen, Pasteten, Backwerk, Obst und Säften u. v. m.
Details
| Verlag | Bremen University Press |
| Ersterscheinung | 13. Februar 2014 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 1.8 cm |
| Gewicht | 359 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783955626709 |
| Seiten | 244 |
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