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Beschreibung
Opisano primenenie nanosensornyh ustrojstw tipa «älektronnogo nosa» dlq analiza mqsnogo syr'q i ob#ektow rastitel'nogo proishozhdeniq. Pokazana wozmozhnost' raspoznawaniq termicheskogo sostoqniq zhiwotnogo syr'q pri dlitel'nom hranenii, swezhesti mqsa, ego widowogo proishozhdeniq, pola zhiwotnogo, nalichiq primesej (gormonow, poliaromaticheskih uglewodow), a takzhe raspoznawaniq rastitel'nyh ob#ektow, naprimer drewesnyh porod. Opisannyj w knige sensornyj analiz po swoej informatiwnosti, a takzhe prostote wypolneniq, imeet suschestwennye preimuschestwa po srawneniü s tradicionnymi metodikami analiza kontrolq kachestwa produktow pitaniq.
Monografiq
Details
| Verlag | LAP LAMBERT Academic Publishing |
| Ersterscheinung | 07. Dezember 2012 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.4 cm |
| Gewicht | 364 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783846510278 |
| Seiten | 232 |
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