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Nahrungsmittelallergene

Nahrungsmittelallergene

von Dagmar Kreft, Ralf Bauer und Roland Goerlich
Hardcover - 9783110148053
119,95 €
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Beschreibung

Frontmatter -- Vorwort -- Inhalt -- 1. Einleitung -- 2. Immunologische Grundlagen -- 3. Das gastrointestinale Immunsystem -- 4. Die Nahrungsmittelallergie -- 5. Pathomechanismus der Allergie vom Soforttyp (Typ I) -- 6. Nahrungsmittelallergene -- 7. Nahrungsmittelallergene tierischen Ursprungs -- 8. Nahrungsmittelallergene pflanzlichen Ursprungs -- 9. Diskussion -- 10. Schlußfolgerung -- 11. Literaturverzeichnis

Charakteristika und Wirkungsweisen

Details

Verlag De Gruyter
Ersterscheinung 22. März 1995
Maße 24 cm x 17 cm
Gewicht 549 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783110148053
Auflage Reprint 2013
Seiten 269

Schlagwörter

Dermatologie, Gastroenterologie, Pädiatrie

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