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Beschreibung
Vse produkty pitaniq dolzhny sootwetstwowat' opredelennym standartam kachestwa, chtoby schitat'sq kachestwennym i bezopasnym produktom dlq potrebitelq. V ätoj knige opisany fiziko-himicheskie parametry kachestwa meda, dopustimye predely ätih parametrow i podrobnoe opisanie metodow analiza, primenqemyh dlq kazhdogo opredeleniq. Takzhe analiziruetsq kachestwo pyl'cy meda: opisywaütsq morfologicheskie harakteristiki pyl'cewyh zeren i detaliziruütsq metody, primenqemye w melizopalinologii. Takzhe razrabatywaütsq koncepcii, swqzannye s razlichnymi sistemami menedzhmenta kachestwa, kotorye mogut byt' wnedreny w processe proizwodstwa, s cel'ü polucheniq kachestwennogo meda.
GMP, IPM, SSOP, HACCP, standarty ISO i IRAM, fiziko-himicheskoe i palinologicheskoe kachestwo meda
Details
| Verlag | Sciencia Scripts |
| Ersterscheinung | 11. Januar 2021 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 167 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786203203523 |
| Seiten | 100 |
Bekannt durch
