Nachhaltigkeit bei HelloFresh. Analyse des Nachhaltigkeitsberichts von 2019

Studienarbeit aus dem Jahr 2020 im Fachbereich BWL - Unternehmensethik, Wirtschaftsethik, Note: 1,0, IST-Hochschule für Management, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Arbeit ist es, den Nachhaltigkeitsbericht des Anbieters HelloFresh zu analysieren und im Nachhinein mit externen Darstellungen zu vergleichen. HelloFresh ist ein E-Commerce-Unternehmen und der, nach eigenen Angaben, beliebteste Anbieter von Kochboxen weltweit.

Das Konzept besteht darin, dem Kunden in einem wöchentlichen Rhythmus ausgewählte Rezepte mit den passenden Kochzutaten in den exakt benötigten Mengen nach Hause zu liefern. Das deutsche Angebot umfasst drei Varianten der Kochboxen im jederzeit kündbaren Abonnement: die Classic Box, die Veggie Box und die Family Box, wobei die Veggie Box im Gegensatz zur Classic Box gänzlich ohne Fisch und Fleisch auskommt und die Family Box kinderfreundliche Rezepte enthält. Dabei variiert der Umfang des Inhalts nach Anzahl der Personen und Gerichte pro Woche, der Kunde kann für 2-4 Personen und zwischen 3-5 Gerichten pro Woche auswählen.