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Beschreibung
Chemical substance, Food rheology, Wine tasting, Rheology, Palate, Mastication, Swallowing, Aftertaste, Water activity, Food, Saliva, Viscosity
Details
| Verlag | OmniScriptum |
| Ersterscheinung | 16. März 2026 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
| Gewicht | 137 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786130632007 |
| Seiten | 80 |