Molekulqrnaq genetika drozhzhej saharomicetow

V monografii otrazhen sowremennyj urowen' znanij po genetike drozhzhej. Izlozheny obschie woprosy genetiki i biotehnologii kak nauki i promyshlennoj otrasli ¿ genetika, populqcii drozhzhej, specifika i wozmozhnosti razlichnyh biotehnologicheskih processow; oharakterizowany biologicheskie agenty, substraty i poluchaemye celewye produkty. Dany processy polucheniq belka odnokletochnyh, aminokislot, organicheskih kislot, biopolimerow s primeneniem geneticheskih manipulqcij. Rassmotreny nowejshie metody biotehnologii drozhzhej ¿ inzhenernaq änzimologiq, kletochnaq i geneticheskaq inzheneriq. Kniga prednaznachena dlq studentow, aspirantow, nauchnyh rabotnikow i specialistow ¿ mikrobiologow, biotehnologow, biohimikow, äkologow.