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Beschreibung
Der Konsum von Saccharose mit einer Mahlzeit, die oxidierte und oxidierbare Lipide enthält, verursacht einen Anstieg des oxidativen Stresses, der als postprandialer oxidativer Stress bezeichnet wird. Die modulierende Wirkung auf den postprandialen oxidativen Stress durch ein an Antioxidantien reiches Getränk, fermentierten Rooibos (Aspalathus linearis), wurde mit der eines kommerziellen Erfrischungsgetränks (Soda) verglichen. Beide Studiengetränke enthielten Saccharose und wurden mit einer standardisierten Fettmahlzeit konsumiert.
MODULATION DES POSTPRANDIALEN OXIDATIVEN STRESSES DURCH ROOIBOS BEI NORMOLIPIDÄMISCHEN PERSONEN
Details
| Verlag | Verlag Unser Wissen |
| Ersterscheinung | 07. Dezember 2021 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 1.1 cm |
| Gewicht | 256 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786203364989 |
| Seiten | 160 |
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