Autorenfreundlich Bücher kaufen?!
Beschreibung
Modified Atmosphere Packaging (MAP) gilt zunehmend als elegante Lösung der Verpackungsindustrie für Frischeprodukte in den SB-Kühlregalen der Supermärkte. (1) , (2) MAP erweist sich nicht nur als vorteilhaft für eine verlängerte Haltbarkeit leicht verderblicher Lebensmittel, sondern auch für eine einladende Optik in der Verkaufstheke. (1) , (2) , (3) Bedenken aus Sicht des Verbraucherschutz oder der Qualitätssicherung wegen der Risiken, die das Verfahren mit sich bringt, sind relativ gering und schnell abzuschwächen. (2)
Lebensmittel in angenehmer Atmosphäre, Klimaschutz gewährleistet
Details
| Verlag | GBI-Genios Verlag |
| Ersterscheinung | 15. Juli 2015 |
| Maße | 21 cm x 14.8 cm x 0.2 cm |
| Gewicht | 40 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9783737948852 |
| Seiten | 16 |
Schlagwörter
Bekannt durch
