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Modelo nutricional e económico da merendeira escolar de Guayaquil

Modelo nutricional e económico da merendeira escolar de Guayaquil

von Johanna Povea und Paulina Castro
Softcover - 9786205415290
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Beschreibung

O novo modelo dietético deseja um tratamento dietético diferenciado devido à sua obesidade. É uma série de pratos que podem ser preparados devido às características dos cereais e bagas que a cidade contém na sua nomenclatura alimentar, como a cevada e a utilização da toranja como citrino, o consumo de uvas, amoras e morangos com baixo teor de carboidratos e a presença de enxofre na sua estrutura. Guayaquil também está ao alcance do peixe, mas quando se fritam, muita gordura é absorvida e assim o tecido gordo é assimilado, o que pode ser evitado através do equilíbrio dos alimentos.

À luz dos hábitos alimentares das famílias de Guayaquil, utiliza exemplos para desenvolver um novo modelo nutricional.

Details

Verlag Edições Nosso Conhecimento
Ersterscheinung 28. Dezember 2022
Maße 22 cm x 15 cm x 0.4 cm
Gewicht 96 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786205415290
Seiten 52