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Modelización molecular de la tartrazina en medio acuoso

Modelización molecular de la tartrazina en medio acuoso

von Heurison Silva und Kleuton Antunes Lopes Lima Antunes
Softcover - 9786208635374
35,90 €
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Beschreibung

En este trabajo hemos modelado computacionalmente una molécula ampliamente ingerida por la población mundial. Para algunas personas, esta molécula puede causar graves daños como alergias e irritación alimentaria. El objetivo de este trabajo es aumentar el conocimiento sobre este compuesto químico y, sobre todo, concienciar sobre los alimentos que ingerimos.

Estudio comparativo entre los campos de fuerza UFF y Ghemical en el grupo azo(-N=N-) en el modelado de la Tartrazina

Details

Verlag Ediciones Nuestro Conocimiento
Ersterscheinung Februar 2025
Maße 22 cm x 15 cm x 0.4 cm
Gewicht 96 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786208635374
Seiten 52