Modelação matemática da força de rachadura da castanha de caju

Foi apresentado um modelo matemático para prever a força exacta de fissuração da castanha de caju com base na teoria existente da hertz de tensão de contacto de dois corpos sob carga compressiva uniaxial. A equação de Hertz foi adaptada à carga de castanha de caju para rachar em três orientações de carga diferentes (X, Y, e Z) e duas taxas de deformação de 5mm/min e 10mm/min. O teor médio de humidade das castanhas de caju secas foi determinado em 5% (db.). As propriedades físicas da castanha de caju e alguns parâmetros mecânicos nas orientações de carregamento que são necessários no modelo derivado foram também obtidos a partir da curva de deformação de força, respectivamente. Uma comparação entre os valores experimentais da força de fissuração e a do modelo hertz existente foi aceitável a 5% de probabilidade, o que deu uma boa previsão da força de fissuração durante a compressão. A força necessária para a concepção de uma máquina adequada de craqueamento de cascas de caju deve ser considerada na gama de 400-500N em X (largura) e Z (espessura) orientações de carga, portanto, a magnitude da força aplicada com a orientação de carga poderia determinar a extensão dos danos mecânicos e a recuperação do miolo nos processos de craqueamento e separação.