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Milk Proteins - Technological Innovations, Nutrition, Sustainability and Novel Applications

Milk Proteins - Technological Innovations, Nutrition, Sustainability and Novel Applications

Hardcover - 9780854668991

135,00 €

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Beschreibung

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Technological Innovations, Nutrition, Sustainability and Novel Applications

Details

Verlag	IntechOpen
Ersterscheinung	Oktober 2024
Maße	26.6 cm x 18.5 cm x 1.5 cm
Gewicht	549 Gramm
Format	Hardcover
ISBN-13	9780854668991
Seiten	152

Schlagwörter

Diät und besondere Ernährung