Mikroben "Wie wir wissen

Dieses Lehrbuch soll in die Nützlichkeit von Mikroben einführen, die ein integraler Bestandteil der industriellen Mikrobiologie ist. Der Autor hat Erfahrungen aus der Lehre der Mikrobiologie für Studenten und Masterstudenten in einem breiten Spektrum von Kursen in Mikrobiologie, Lebensmittelwissenschaft, Biotechnologie, Chemieingenieurwesen und angewandter Biologie gesammelt. Es wird davon ausgegangen, dass der Leser möglicherweise eine grobe Vorstellung von Biochemie und Mikrobiologie hat. Dennoch können Studierende, die eine gewisse Vorstellung von Chemie haben und sich einiger grundlegender Konzepte in der Biologie bewusst sind, diesen Teil der Literatur zugänglich und leicht verständlich finden.