Microplásticos y contaminación de los alimentos

Los "microplásticos" son las partículas de plástico sintetizadas que se encuentran entre los tamaños de unas pocas micras - 5 mm de diámetro. La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica define los microplásticos como partículas menores de 5 mm. Los plásticos se diferencian en distintos tipos como microplásticos pequeños (0,33-1,00 mm), microplásticos grandes (1,01-4,75 mm), mesoplásticos (4,76-200 mm) y macroplásticos (> 200 mm) (Erikson, 2014). Hay varios tipos de microplásticos por su forma de aparición como Fragmentos (Partículas de forma irregular, cristales, pelusas, polvo, gránulos, virutas, copos, películas), Fibras (Filamentos, microfibras, hebras, hilos), Perlas (Granos, microperlas esféricas, microesferas), Espumas (Poliestireno, Poliestireno ex-expandido. Pellets-Pellets de resina, nurdles, pellets de preproducción, nibs) (Lusher et al., 2017)