Microplastiche e contaminazione alimentare

Le "microplastiche" sono le particelle di plastica sintetizzate che sono tra le dimensioni di pochi micron - 5mm di diametro. (Gregory e Andrady, 2003) La National Oceanic and Atmospheric Ad-ministration definisce microplastiche le particelle più piccole di 5 mm. Le plastiche sono differenziate in diversi tipi come piccole microplastiche (0,33-1,00 mm), grandi microplastiche (1,01-4,75 mm), mesoplastiche (4,76-200 mm) e macroplastiche (> 200 mm) (Erikson, 2014). Ci sono vari tipi di microplastiche in base alla loro forma di comparsa come Frammenti (particelle di forma irregolare, cristalli, lanugine, polvere, granuli, trucioli, scaglie, pellicole), Fibre (filamenti, microfibre, fili, fili), Perle (Grani, microsfere sferiche, microsfere), Schiume (Polistirolo, Polistirolo ex-panded. Pellets-Resina pellets, nurdles, pellets di pre-produzione, nibs) (Lusher et al., 2017)