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Methoden der Lebensmittelchemie

Methoden der Lebensmittelchemie

von R. Strohecker

Hardcover - 9783110980912

119,95 €

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Beschreibung

STROHECKER: METHODEN DER LEBENSMITTELCHEMIE ARMN 3A

Details

Verlag	De Gruyter
Ersterscheinung	01. April 1949
Maße	23 cm x 15.5 cm
Gewicht	750 Gramm
Format	Hardcover
ISBN-13	9783110980912
Auflage	3., durchges. und erg. Aufl. Reprint 2019
Seiten	208

Schlagwörter

Anorganische Chemie, Biochemie, Lebensmittelchemie

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