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Softcover - 9786132754486
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Beschreibung

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Restaurant, À la Carte, Table d'Hôte, Mission Statement, Chalkboard, Menu Engineering, Carbonara, Puffery, Banquet, Menu Cost, Wine List, Airline Meal

Details

Verlag OmniScriptum
Ersterscheinung 11. März 2026
Maße 22 cm x 15 cm x 0.6 cm
Gewicht 149 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786132754486
Seiten 88

Schlagwörter