MELKPRODUCTIE, KWALITEIT EN SAMENSTELLING VAN TRADITIONEEL BEHEERDE KAMELEN

Het huidige manuscript rapporteert over de factoren die de melkproductie en -samenstelling beïnvloeden en wijst ook op de managementfactoren die de uiergezondheid beïnvloeden bij traditioneel beheerde kamelen. Seizoen van het jaar, pariteit en lactatiestadium beïnvloedden de dagelijkse melkgift significant (p <0,05). Het was hoger tijdens het winterseizoen (6,20 ± 0,20 kg) in vergelijking met het zomerseizoen (4,40 ± 0,20 kg) en in de 3e graad was de hoogste dagelijkse melkopbrengst 12,04 ± 0,48 kg, terwijl kamelen in de 5e en 6e klasse significant lagere melkvolumes produceerden. 3,86 ± 0,74, 4,44 ± 0,80 en 4,24 ± 0,91 kg, respectievelijk. Het was het hoogste in de eerste maand van lactatie (6,27 ± 0,34 kg), bleef daardoor constant van de tweede tot 10e maand van lactatie (5,12 ± 0,40-5,14 ± 0,40 kg) en was het laagste in de 11e en 12e maand van lactatie (4,67 ± 0,20 kg). Met betrekking tot de melksamenstelling had het seizoen geen effect (p> 0,05) op de zuurgraad van de melk, de pariteit had een significant effect op (p <0,05) vet% en lactatiestadium en had geen effect (p> 0,05) op het% leeftijdsproteïne, vet, lactose, zuurgraad en SNF . Deze studie gaf aan dat kamelen een betrouwbare melkbron zijn in vijandige streken en dat een goed beheersingsprogramma voor mastitis en het verstrekken van voldoende voer en water tijdens extreem weer zou resulteren in een betere productie.