Meeresalgen und ihre Anwendungen

Meeresalgen sind eine nachhaltige natürliche Ressource mit einem industriellen Potenzial, das noch nicht voll ausgeschöpft wird. Die Industrie ist breit aufgestellt und liefert das Produkt an die Landwirtschaft/den Gartenbau, die Kosmetik, die Thalassotherapie, den Biopharma-Sektor (funktionelle Lebensmittel/Nutrazeutika) und den menschlichen Verzehr. Angesichts der gegenwärtigen und künftigen Welternährungssituation verdient die breitere Verwendung von Algenmehl jedoch weitere Aufmerksamkeit. Der Ersatz und die Freigabe für andere Verwendungszwecke von Getreide durch Algenmehl in den Grundfutterrationen kann in bestimmten Fällen sowohl wirtschaftlich als auch sozial vertretbar sein. Auch die Gemeinschaft der Meeresalgen, die sich der Wunder der Meeresorganismen insgesamt bewusst ist, muss sich mit den Fragen der Meeresalgen und ihrer pharmazeutischen Anwendung befassen und den Wert quantifizieren, den diese Informationen für die derzeitige Industrie haben könnten, so dass die Meeresalgen bei künftigen Initiativen zur Entwicklung von Arzneimitteln mit den Landpflanzen gleichgestellt werden.