Mastitis bovina

La ganadería lechera es una de las industrias agroalimentarias más importantes, que no sólo proporciona buenos ingresos a los ganaderos, sino también empleo durante todo el año. La mastitis es la inflamación de la glándula mamaria que afecta a todas las especies de animales domésticos y es motivo de gran preocupación para la industria láctea. La mastitis es muy común en vacas de países desarrollados y en vías de desarrollo. La industria láctea se enfrenta a un gran revés debido a la alta prevalencia e incidencia de la mastitis en los animales lecheros. El libro incluye introducción, economía de la enfermedad, patogénesis, epidemiología, métodos moleculares en la identificación de bacterias en la mastitis, tratamiento y control, epidemiología y características de la infección intramamaria por Staphylococcus aureus y referencias.