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Beschreibung
Todos los países productores de aceite de oliva están afectados por la gestión de los margenes, principalmente los países de la cuenca mediterránea, es decir, España, Italia, Grecia, Turquía, Siria, Túnez y Marruecos. Desde los años 70, la "gestión de los margenes" ha sido objeto de gran atención por parte de las instituciones científicas y los organismos públicos con el fin de reducir la cantidad de margenes liberados durante la operación de extracción del aceite de oliva mediante operaciones de eliminación, o de reinyectarlos en el ciclo económico siguiendo la llamada "economía circular" mediante operaciones de valorización.
Details
| Verlag | Ediciones Nuestro Conocimiento |
| Ersterscheinung | 04. Januar 2023 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.9 cm |
| Gewicht | 221 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786204247533 |
| Seiten | 136 |
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