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Beschreibung
La présente enquête intitulée "Évaluation des cultivars de mangue et des recettes pour la préparation de la boisson RTS" a été réalisée au laboratoire de post-récolte, Département d'horticulture, Collège d'agriculture, JNKVV Jabalpur (M.P.) au cours de l'année 2014-15.Les principaux objectifs de la présente enquête étaient de standardiser la recette pour la préparation de la mangue RTS et d'évaluer les paramètres sensoriels et leur stabilité à température ambiante, le stockage et de travailler sur l'économie de divers traitements pour la préparation de la mangue RTS boissons.
Évaluation des cultivars et des recettes
Details
| Verlag | Editions Notre Savoir |
| Ersterscheinung | 06. September 2022 |
| Maße | 22 cm x 15 cm x 0.6 cm |
| Gewicht | 143 Gramm |
| Format | Softcover |
| ISBN-13 | 9786205143087 |
| Seiten | 84 |
Schlagwörter
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