Magnetische momenten

Dit proefschrift presenteert de achtergrond, de methodologie en enkele toepassingen van het gebruik van NMR-spectroscopie in de lipidenwetenschap. De basisprincipes van NMR-spectroscopie en de praktische implementatie ervan voor studies van lipiden worden beschreven. Een systematisch overzicht van verschillende lipidenklassen en hun structurele kenmerken wordt gepresenteerd. Zes toepassingen illustreren verschillende toepassingen van NMR-spectroscopie voor het gebruik in de lipidenwetenschap. Bijvoorbeeld effect op NMR-chemische verschuivingen van oplosmiddelsystemen, controle van experimentele parameters, combinaties van verschillende 1D- en 2D-experimenten om de toewijzing van signalen te vergemakkelijken, de ondersteuning van andere analytische technieken voor uitgebreid structureel onderzoek, het gebruik van acetylering als hulpmiddel voor structurele opheldering en gebruik van NMR-signalen voor kwantitatieve bepalingen worden beschreven.