Maclura pomifera : caracterização fitoquímica e biológica

A laranjeira Osage(Maclura pomifera) é uma das frutas tropicais que constitui uma fonte de substâncias activas como polifenóis, flavonóides, taninos, flavanóis, proantocianidinas... Estas moléculas são dotadas de actividades biológicas muito importantes.O presente estudo teve como objetivo investigar os compostos fenólicos de diferentes extratos orgânicos em diferentes polaridades extraídos das diferentes partes frutíferas da M. pomifera (exocarpo, mesocarpo e semente) e também estudar suas atividades antioxidantes e antiacetylcholinesterase in vitro e in vivo. Os resultados dos ensaios mostraram que o extrato de acetato de etila do exocarpo contém o maior conteúdo de polifenóis e flavonóides. As atividades antioxidantes foram avaliadas pela inibição dos radicais DPPH, poderes redutores e quelantes do ferro. Os resultados mostraram que o extrato de acetato de etila de M. pomifera exocarp apresentou a maior atividade. O estudo da atividade antiacetilcolinesterase in vitro e in vivo mostra que a maior atividade inibitória é também a do extrato de acetato de etila do exocarpo.