Los Secretos de la Cría de Codorniz

Manual técnico enfocado en la crianza de la codorniz japónica. Este libro enseña los secretos más comúnes sobre la cría de la cotournix los cuales le permitirán obtener un mayor rendimiento al momento de incursionar como criador. Desde todos los aspectos, la codorniz representa una enorme fuente de ingresos, la inversión de capital no es elevada y deja mucha rentabilidad. Si lo miramos desde la conversión y en comparación con otras aves de mayor envergadura, es sumamente económica ya que no necesitamos gran cantidad de alimento para su mantenimiento, asimismo, sus huevos nos ofrecen una gran variedad de beneficios como el bajo porcentaje en los niveles de colesterol. Por último, se puede mencionar la exquisitez de su carne y los nutrientes aportados en los diversos platos que ofrecen muchos restaurantes en el mundo.