L'olivier (Olea europaea L.) et la sécheresse

Dans le contexte climatique actuel changeant, les espèces végétales autochtones s¿acclimatent, résistent et survivent ; ou s¿affectent et meurent. Elles montrent une variabilité inter- et même intra-spécifique dans leur réponse à la sécheresse. Le comportement écophysiologique et les mécanismes d¿adaptation au déficit hydrique ont été comparés chez deux cultivars d¿olivier. Notre étude a concerné les comportements hydrique et photosynthétique, les adaptations morpho-anatomiques foliaires, le fonctionnement hydraulique et la vulnérabilité à l¿embolie, ainsi que l¿ajustement osmotique et les mécanismes antioxydants. Les résultats ont bien montré que certains mécanismes sont déterminants pour expliquer l¿origine de la variabilité intra-spécifique dans la résistance de l¿olivier à la sécheresse. Cet ouvrage est une tentative pour la compréhension d'écophysiologie de l'olivier. Ce livre intéressera les amateurs de l¿OLIVIER, les chercheurs débutants et les écophysiologistes spécialisés.